棕榈油-热量和营养价值-营养素含量(每100克)
2018-12-20 21:28:46 投稿人 : admin 围观 : 次 评论
棕榈油的热量和营养价值,热量:900 大卡(100克)分类:食用油、油脂及制品。棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸,40%的单不饱和脂肪酸;10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。
- 热量(大卡)900.00
- 碳水化合物(克)0.00
- 脂肪(克)100.00
- 蛋白质(克)一
- 纤维素(克)一
- 维生素A(微克)18.00
- 维生素C(毫克)一
- 维生素E(毫克)15.24
- 胡萝卜素(微克)110.00
- 硫胺素(毫克)一
- 核黄素(毫克)一
- 烟酸(毫克)一
- 胆固醇(毫克)一
- 镁(毫克)一
- 钙(毫克)一
- 铁(毫克)3.10
- 锌(毫克)0.08
- 铜(毫克)一
- 锰(毫克)0.01
- 钾(毫克)一
- 磷(毫克)8.00
- 钠(毫克)1.30
- 硒(微克)一

棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。
留言与评论(共有 0 条评论) |